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इस पितृ पक्ष श्राद्ध की थाल में जरूर रखें ​खीर, जाने खीर बनाने की ये आसान रेसिपी

ग्लिब्स टीम  | 20 Sep , 2021 05:26 PM
इस पितृ पक्ष श्राद्ध की थाल में जरूर रखें ​खीर, जाने खीर बनाने की ये आसान रेसिपी

नई दिल्ली। हिंदू धर्म में पितृ पक्ष में लोग श्राद्ध से पूर्वजों की मुक्ति के लिए ब्राह्माणों को भोजन करवाते हैं। वही श्राद्ध में खीर का विशेष महत्व होता है। मान्यता है कि खीर से पितृ प्रसन्न होते हैं और घर को खुशियों से भर देते हैं। तो आज हम आपको खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

सामग्री
दूध- 1 लीटर 
मखाने- 2 कटोरी
शक्कर- 4 चम्मच
घी- 2 चम्मच
सूखे मेवे- 2 कटोरी
सूखा नारियल( कद्दुकस किया)- 1/2 कटोरी
इलायची पाउडर- 2 चम्मच
केसर(दूध में भीगा)- 1/2 चम्मच


विधि
- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। 
- अब मखानों को भून कर अलग रख दें और अच्छे से कूट लें।
- एक अलग पैन में दूध को उबाल लें। फिर इसमें मखाना और चीनी मिलाएं।
- खीर को गाढ़ा होने तक पकाएं और इसमें सूखे मेवे, नारियल का बूरा, इलायची पाउडर डालें।
- सर्विग प्लेट में डालकर केसर से गार्निश करें।

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