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नाश्ते में कुछ डिफरेंट और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो शकरकंद की चाट बनाइए, खांने वाले उंगलियां चाटते रह जाएंगे

यामिनी दुबे  | 11 Feb , 2021 11:57 AM
नाश्ते में कुछ डिफरेंट और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो शकरकंद की चाट बनाइए, खांने वाले उंगलियां चाटते रह जाएंगे

रायपुर। नाश्ते में कुछ टेस्टी और हेल्दी चाट बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो इस बार शकरकंद की चाट तैयार कीजिए। यक़ीनन इस चाट को टेस्ट करने के बाद सभी वाह वाह कहते रह जाएंगे। 

सामग्री :
2 शकरकंद
2 बड़ा चम्मच मीठी चटनी
2 बड़ा चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस
हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
भुना जीरा पाउडर
काला नमक
1 नींबू
एक छोटा चम्मच चाट मसाला
2 बड़ा चम्मच तेल

विधि :
- सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह धो लें। 
- फिर एक कूकर में आधा कप पानी डालकर शकरकंद को 1 सिटी लगाकर पका लें।
- शकरकंद के ठंडा हो जाने पर छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। 
- एक पैन में तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें शकरकंद के टुकड़ों को दोनों तरफ सुनहरा होने तक भून लें।
- भूने हुए शकरकंद को एक बड़े बोल में निकाल लें। फिर इसमें काला नमक, भूना जीरा, चिली सॉस, मीठी चटनी, नींबू का रस और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- हरी धनिया डालकर शकरकंद की चाट को सर्व करें।

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