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नवरात्रि के उपवास में अतिरिक्त ऊर्जा चाहिए तो ट्राई कीजिए मखाने की खीर, बनाने में आसान, स्वादिष्ट भी और गुणकारी भी

यामिनी दुबे  | 21 Oct , 2020 03:14 PM
नवरात्रि के उपवास में अतिरिक्त ऊर्जा चाहिए तो ट्राई कीजिए मखाने की खीर, बनाने में आसान, स्वादिष्ट भी और गुणकारी भी

रायपुर। नवरात्रि के व्रत में मखाने की खीर बना सकते हैं। मखाने प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है जो स्वास्थ के लिए लाभ होता है। मखाने की खीर विशेष रूप से उपवास के दिनों में बनाई जाती है। यह खीर बड़ी स्वादिष्ट होती है। बिना अधिक मेहनत किए हुए और आसानी से इस रेसिपी को घर पर बनाया जा सकता है। इस डिश को घर वाले भी चाव से खाना पसंद करेंगे।

मखाने की खीर बनाने की विधि : -
-कड़ाही में घी गर्म करके, उसमें मखानों को डालकर भून लें।
-भूने हुए मखानों को प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें।
-ठंडा होने पर मोटा-मोटा कूट लें।
-दूध को उबलने दें जब दूध उबल जाये तो उसमें कुटे हुए मखाने डालकर पकाये और चीनी भी डालदे। गाढ़ा होने तक पकाते रहे।
-बादाम, सूखा नारियल, काजू और किशमिश डालकर सर्व करें।

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