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दही से बने ब्रेड रोल चौंक गए न पर ये चौंकने की नहीं ट्राई करने की बात है, खाइए और खिलाइए टेस्टी टेस्टी ब्रेड रोल

यामिनी दुबे  | 13 Jul , 2021 01:24 PM
दही से बने ब्रेड रोल चौंक गए न पर ये चौंकने की नहीं ट्राई करने की बात है, खाइए और खिलाइए टेस्टी टेस्टी ब्रेड रोल

रायपुर। आपने दही से बने ब्रेड रोल खाएं हैं? अगर नहीं तो आज हम आपको दही के ब्रेड रोल बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। यह खाने में काफी टेस्टी लगते हैं। 

सामग्री :
दही- 500 ग्राम (पानी निकला हुआ)
पनीर- 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
गाजर- आधा कप
हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी)
शिमला मिर्च- आधा कप
मैदा- 2 बड़े चम्मच
ब्रेड स्लाइस- 3-4
नमक- स्वादानुसार

विधि :
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में दही, पनीर, गाजर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च, हरी मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- इसके बाद फिर ब्रेड स्लाइसेस के किनारी काटकर निकालें और हल्के पानी की मदद से ब्रेड को बेलें।
- फिर मैदे का पतला घोल तैयार कर लें और ब्रेड की जिस परत पर पानी लगाया है उसे बाहर की तरफ कर दें।
- इसके बाद ब्रेड के अंदर मिक्सचर को भरकर कोने से मोड़कर रोल बनाएं। फिर इस रोल को अच्छी तरह से चिपकाने के लिए मैदे का घोल लगाएंं।
- अब एक पॉलीथिन शीट में रोल को रखकर दोनों कोनों को दबाएं।
- एक कढ़ाही में तेल गरम करके रोल को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- दही कबाब तैयार है। इसे चटनी के साथ सर्व करें।

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